お仕事
いよいよ明日になりましたー！ 今日 ヘブンズテーブルさんからもパンが届きましたよ◎ おいしそう！今すぐ食べたい！ 明日は雨の予報ですが ぜったい晴れるので みなさまエコバッグなど持って ルンルンいらしてくださいね。わたしは今から帰って キャベツを切…
14日土曜日は ホットドックとおやつを持って行きます。 城田さんからソーセージが届きましたー。 あぁ食べたいよー。 さて おやつの紹介です。 右から キャラメルビスコッティ ラズベリーボール キャラメルキャンディ ショートブレッド です。 とき 4月14日…
なんの告知もしてないですが！！opantocあいちゃんhttp://opantoc.her.jp/ あいちゃんはprinzの仕掛け人で 口ぐせが めっちゃいい！で すーちゃん好き〜とよく抱きついてくれる 可愛い人です。わたしは京都育ちだけど 東京生まれのあいちゃんに京都の楽しい…
当日の写真をくださったので ご紹介します。 やっぱり 行きたかったなぁー。
souffleとおやきを作ろうワークショップに参加くださったみなさま ありがとうございました。楽しかったですね。 わたしがいちばん楽しんでましたね。 みなさん とっても上手にできました。 作ることが好きだから お料理をしている だから 作る楽しみが広がっ…
二月の中旬から お店は見つからない 独立を両親が反対 大切な人とのすれ違い 交通事故と 嫌なことばかり起こって かなり落ち込んで もうパワーなくて ここまでかと思ったり どん底見ました。 でも ひとつずつ解決したら すっきりしていく自分が ようやっと現…
レシピブックを作りました。 楽しい！ なんと五時間もかかってしまったけど 愛らしいものができたと思います。 楽しみだなぁ。みんなでニコニコおやき作りましょうね◎
いよいよ 明日からワークショップとおとなとこども03が始まります。気になる ワークショップをご案内。 オガサワラミチ キノコドローイング キノコ茶を飲みながら キノコのドローイング。 キノコ茶ってなに？気になる！ 中澤有基 モノクロ暗室ワークショップ…
souffleとおやきを作ろうワークショップ 開催日時： 3月11日日曜日 12日月曜日 15：00〜17：00 各回定員 六名 場所 gallery Main http://gallerymain.jpn.org/top.html 参加費：2500円 （材料費 レシピ 試食用おやき ドリンク代） 持ち物 ：大きめのボール …
しあわせライブでした。 お客さんもゆったり気持ちよーく楽しんでらっしゃいましたよ。 宮内優里さんもrimaconaさんもステキで 大好きになっちゃいました。 友達もたくさん見に来ていて みんな食べてくれて 嬉しかったです。ライブを見ている人の顔を見るの…
いよいよ本日開催となりましたー！ 宮内優里さん ワーキングホリデーリリースツアー in OILFOODは ポルペッティーノのトルティーヤ（肉団子を豆やトマト野菜と一緒にオーブンでじっくり煮込んだもの） キノコマリネ キャラメルスコーン チョコラスク 食べて…
わたし自身も大好きな 宮内優里さんのライブでfoodを出すことになりました。 今回は関係者さんのリクエストを聞きつつ 考えてみましたよー！ ポルペッティーノのトルティーヤです。 肉団子を豆や野菜トマトで煮込んだものを巻きたいと思います。 あとはスコ…
昨日はハッピーウェディングパーティのケータリングに行ってきました。 久しぶりの大人数45名さま。 きぬちゃんに手伝ってもらいました。楽しかったねー。助かりました。ありがとう！相変わらず 当日は作っていますので あんまり写真が撮れてませんが ゲスト…
わたしにできることなんて 少ししかない。 大好きな人をいつも困らせて イライラしてる。 大丈夫 大丈夫！ と人にはよく言うけれど 大丈夫じゃない日なんていっぱいある。 泣きたいし 布団の中から動きたくないし なにもしたくない。 だけど そんなわたしを…
フィッシュバーガーを 頬張ってくれて 大満足です。 あと たい焼きのこたろうさんにも会えて 良い音楽とお酒で楽しい夜でした。 関わったたくさんのみなさま ありがとうございました。 また どこかで お会いしましょう！！あとKKLHのみなさまも食べてくれて…
箱の搬入終わりました。 終わったところで なんと！ ラジオに出演してきました。 ２／３金曜日２２時から２４時放送 KBS京都 1143khz永野本多の劇的ラジオです。 もう すでに 何を話したか覚えてません。 関西圏の方はぜひお聞きくださいませ。 cafeboxの展…
souffleはもはやカフェだ。 と言ってくれたから わたしもPHOTO&CAFEに参加することになりました。 京都の18のカフェで二月の一ヶ月間 同時に写真の展示会が開催されます。 実店舗の無いsoufflecafeは おやつとコーヒーと写真カードがセットのcafeboxをitalga…
先日 珈琲のケータリングに行ってきました。 なんと ５時間淹れ続けて158杯！！ がんばりましたー！ フードのケータリングには foodscape! http://welcametofoodscape.blogspot.com/?m=1 の堀田さんとまりさんがいらしていて ごはんを頂いておいしい夜でした…
souffle屋台 無事に閉店致しました。 二日間本当にしあわせでした。 さっこさん ゆっきさん わたしに作る機会をくださってありがとうございます。 よしこ 疲れたね。おつかれさま。助かりました。ありがとう！ 忙しい中 お店の中を見渡せば 大好きな人たちが…
昨日はたくさんの方に来て頂いて 至らない点もいっぱいあったと思いますが、温かい目で見守ってくださってありがとうございました。 体はとっても疲れているけど しあわせすぎて 泣きそうな帰り道でした。 食べてくださったみなさま 本当にありがとうござい…
わたしは やりたいことが やるべきことだと思っていて、 その やりたいことをさせてくれる人や 作ったものを食べてくれるみんなに本当に感謝しています。 おいしいと言われるのがいちばん嬉しい。 自分に今できる限りのおもてなしを届けたい。 今日もごはん…
どどーんとおしながきです。おでん（トマト ぎょうざ 大根 がんも） からあげ キムチ鍋（ラーメン入りもできます。） 焼きおにぎり サイドメニュー アーモンドプラリネ 黒糖くるみ グリッシーニ 全て手作りの為 数に限りがあります。売り切れ次第終了となり…
2012年初めてのイベントです。 去年の夏 たくさんの方に来ていただいた souffleビアガーデンの第二弾。 souffle屋台を開きます。 寒い毎日ですが 温かい湯気とニコニコ笑顔で お待ちしています。 どうぞみなさま 暖まりにいらしてくださいね。 2012年1月20日…
東京でのケータリング 無事終了しました。 HAPPAに行くのも一年ぶり！みなさんお元気でした。今年もおこぼれを召し上がって頂きましたよー。 せっかく来て頂いた方に 精いっぱいのおもてなし。 そして わざわざ京都のわたしに頼んでくれた りょうちゃんに喜…
一日目は大雨でしたが 会いたい出店者さんがたくさんいらしたので 遊びにいってきましたー。 美味しいものや マンガ ロウソクを買ってほくほく。 そして 二日目 風は強いけど たかーい空！快晴！ 飴色の美味しいタルトタタンを持って 行ってきました。 嬉し…
さて 東京です。 もう 東京に来るのは 緊張しなくなりました。 ちょっとゆっくりなので カフェでのんびりしています。 こういう日じゃないと なかな自分の時間取れない気がする。今日のケータリングmenuです。 鳥肉の白ワイン煮 ジャガイモのポテンツァ添え …
11/28-30 衣を魅せる展示[グループ展]復元 -restore- 復元作業 -restoration- 復元する元に戻すのではなく 新たにつくりかえるでもなく 復元する今までの 全ての欠片を 拾い集めて 「 1 」 に復元する 衣職人 石野良子 [ tre anime] 生き生きして生き物で人…
