パン

バタバタ

二条にある おもしろ商店街 三条会。 その中に バタバタというパン屋さんがあります。 おもしろいパンがたくさん売っているのですが 白あんキャラメルが好き。 甘いけど おいしい。 おいしいってすばらしい。

朝食

シニフィアンシニフィエのパンと引き菓子のお礼で頂いたたっぷり入る カップ。 今日もがんばろう。 良い天気◎

ドーナツ揚がったよ

フランスより

京都のフランス。 さて どこでしょう?

たなごころ

滋賀県は 草津にある たなごころに行ってきました−。 久しぶりに乗る琵琶湖線。 本を片手に。奈良の雑貨とカフェの店「くるみの木」の終わらない旅 私は夢中で夢をみた作者: 石村由起子出版社/メーカー: 文藝春秋発売日: 2009/05/18メディア: 単行本購入: 6…

行きたい1たなごころ

いよいよです。 この町らしく 自分らしいパン屋になります。 いろいろ ありがとう。 アンデルセン時代に出会った たけしさん。 研究熱心でなんだか力強いパンを焼く方です。 ずっとずっと あたためてらっしゃった夢。 とっても嬉しい。 ほんとに嬉しい。

朝ごパン

朝早く起こされ たまき亭へ。 サンドイッチの具が辛くなったよねーパンおいしいのにねー。 と 言いながら 三人でモーニングコーヒー。

お出かけ日和

今日の京都は 良い天気。 hohoemiまで パンを買いに来ました。 鴨川ランチ。 向こう岸では 素敵な音楽家が心地よい音を 奏でてくれてます。 昨日も良い空気の中 お酒をグイグイのんで 楽しい夜でした。 少し 足を伸ばせば 楽しい事が いっぱい待ってる。 迷…

paysan

愛媛県大島にあるパン屋 paysanに到着!! 二年前に知ってからようやく来れました。 石釜もホイロも全部手作り パンも全てテゴねでもっちりおいしい。わたしの好きがお店中いっぱい詰まっていて もうしあわせです。たくさん勇気もらった!! がんばる!!わたしが…

京都パンめぐり

出町柳かりおんで 一日300円のレンタサイクルして 京都のパン屋を食べますよー。 まずは ここ ユノディエール。 パンが焼きこんであって めちゃくちゃ良い顔してました。 このたけのこのパン おいしかったー。 二軒目 レブレドール。 全粒紛100%のパンが…

鴨川ランチ

京都 荒神口にいます。 鴨川が キリン草川に!! こどもはもう初夏。 あー さぼりたいですねー このまま。hohoemiのパン なんだか 今日は パンが乾いています。ガーン。 いつもは もっとおいしいのに。

le petitmec 

京都のパン屋。 金土日しか開いてない 驚異のパン屋。渋皮栗と柚子のカンパーニュがめっちゃおいしい。 見た目がかっこいいパン達です。 東京新宿店がオープンするらしい!!

Flip Up!

京都のパン屋。 とっても良い天気。 マンガミュージアムの前を通ったら 桜が咲いて 芝生でゴロゴロ たくさんの固まり。わたしもゴロゴロしながら 本読みたいー。 でも 仕事。頑張りまっしょい。 食パン書いたかったけど 売り切れざんねん。

大阪のパン屋。 やっぱり中山さんのバゲットはおいしい。 お兄さんのベーグルも。

なにも考えず北へ

原付で走っていると かわいいパン屋さん発見!! cote a cote http://p-coteacote.com/info.html パンが とってもかわいらしい顔してました。 このパン屋さんの 隣 奥にある家が となりのトトロ メイとサツキの家に似ていて 理想の家でした。

レトランジェ

堀川北大路にあるパン屋 レトランジェに行ってきた。 もう 見た目がかなり 好きなパン屋だったので たくさん買った。 そして おいしいー。うんうん。関西のパンは 関東に比べると 焼き色が薄い。 白く焼く フワフワのパンも好きだけど バゲットやクロワッサ…

なげっぱなし

パン屋を見つけました!! あんまり パンなかったから 買わなかったけど 次回は 食べた人がおいしいといっていた パテを包んだパンを食べてみたいです。芸術センターより 二本西の通りを下がった東側にあるよ。ザ京都っ子。

パン

昔は 1日に何件もパン屋を巡って いくらでも食べれたのに 最近いっぱいは食べれなくなった。 悔しい。美味しいなぁ。 たまき亭のパン。 バゲットが絶品。 焼きたてはごはんのような匂いがする。

シュトーレン

ドイツの伝統的お菓子。環の上に4本のローソクを立て クリスマスから数えて4回前の日曜日に最初の ローソクに火を灯し シュトーレンをすこしづつ薄く切って 食べていきます。 それから 日曜日ごとに1本づつ火を灯し 4本のローソク全てに火が灯り シュトーレ…

さて京都

追記(鎌倉) いがらしろみさんのジャム屋 ジャム楽しみー。KIBIYAベーカリー スコーン おいしかった。 明日は 京都大作戦!! 最後の夏休み!!

鎌倉東口

パラダイスアレイ 金魚のダンサーに教えてもらったので 行ったら休みだった… 店主はフェスに行ったそうです。 鎌倉シフォン すっごいおいしい!!

吉祥寺

ハーモニカ横丁が楽しいです。雑貨やさんもたくさん。 ダンディゾン休みやった…残念… あっ ちょっとおっちゃん!!

荻窪

ル クールピュー ランチ820円 安いしおいしいし 勉強になりました。 デザートは 焼き菓子がついてくるのですが 値引きして好きなケーキに交換してくれます。 セントェーサ(ほうれん草 バナナ 生姜)にしました。好きなの これ。ずっと満席!! あと 荻窪には 成…

MoMAとパン

たまプラーザ2

the EARLY BIRD cafe ベッカライ徳多朗のカフェ バゲットのサンドイッチとエスプレッソ。 さっぱりサンドイッチ おいしいー。 やっぱり美味しくなくては。徳多朗でパン悩みまくってたら あんぱんくれました。ラッキー。

三軒茶屋駒沢大学

シニフィアン シニフィエで 働く人の家に泊まる。 素晴らしい 朝ごはん。 幸せ。IOGRAPHICに行ったら 大橋歩さんが!! かわいい。

VIRONの朝食(渋谷)

ジャム (苺 オレンジマーマレード アーモンド 蜂蜜 カシス ブルーベリー 杏 林檎) レトロバゲット1/3 穀物パン1切れ ウ゛ィエノワズリー二種 コーヒー 1260円食べきれない。おいしいけど 高いです。 写真 UPできないので また。

第三回いきます。 今回はこんな方。

里井くん 男性パン職人歴・3年目現在の職業・パンを焼く人勤め先・BURDIGALA FOURNIL KYOTO http://www.burdigala.jp/ アンデルセンの赤ワインパン http://www.andersen.co.jp/それからフリアンディーズのカボチャのクリームパン http://msaiyo.jp/fds/?p=0…

月曜日は cafe準備で日記書けなさそうなので

第二回いきます。 今回はこんな方。 きみちゃん 女性パン職人歴・十年目現在の職業・パンを焼く人勤め先・アンデルセン京都店 http://www.andersen.co.jp/ たまき亭の、カマンベールとハムのバゲットサンド〓あのパンとカマンベールが、相性抜群 http://www.…

パン職人が選ぶ関西の好きなパン第1回 

さて 第一回目は こんな方です。 男性 パン職人歴・八年目 現在の職業・パンを焼く人 勤め先・高槻市某パン屋店主好きなパン・プレザン(高槻)のパン 1バタール 2杏とヘーゼルナッツのライ麦パン 3渋皮栗、ヘーゼルナッツと柚子のカンパーニュ http://d.…