パン職人が選ぶ関西の好きなパン第1回

さて第一回目はこんな方です。

男性
パン職人歴・八年目
現在の職業・パンを焼く人
勤め先・高槻市某パン屋店主

好きなパン・プレザン（高槻）のパン
１バタール
２杏とヘーゼルナッツのライ麦パン
３渋皮栗、ヘーゼルナッツと柚子のカンパーニュ
http://d.hatena.ne.jp/souffle2007/20080409/1207697313

誰なのかはわかる人にはわかるはず◎
最近プレザンというキーワードからこの日記を閲覧してくださる方が増えています。それだけプレザンのパンを多くの方が口にしたという事。
嬉しいです!!
souffleも頑張ってくぞー!
毎週だいたい月曜日にこのパン職人が選ぶ関西の好きなパンを連載します。
私が一番楽しみ。

協力してくれた方ありがとう!!

今日はレモンカードと湯種パンを作りました。
ランチのパンで少しジャムを付けれたらなぁと思っています。
ジャムは数種類ありますが選べませんのでお楽しみにー。

えーわたしレモンがいいー交換してー。

いいよ私りんごがよかってん。

みたいな。きもいわたし。

明日は朝から晩まで cafeの焼き菓子三昧。美味しいのできますように。