梅酒の梅ジャム

去年漬けた梅酒の梅でジャムを作りました。
見た目悪いんですけど ヨーグルトとかマフィンに入れたら
とってもおいしい 大人ジャムです。

作り方
一度 真水で煮ます。そしたら しぼんでしまった梅もふっくらするので ふっくらしたら 冷まして実を取ります。
その汁と一緒に 実の三割ほどのグラニュー糖を入れて トロトロになるまで煮込んでいきます。
あっという間にジャムのできあがり。
お試しあれ。