la Galette des Rois

発祥はフランス。
キリスト教の公現祭が起源のお菓子。
フランスでは 年が明けると一斉にお菓子屋さんやパン屋さんに並びます。
家族や友人たちと切り分けて食べ 新年の幸せを祈ります。
パイにはフェーブという小さい陶製の人形が隠されていて 当たった人は 王冠を被って その日1日 王様や王女様になって祝福されます。

パティシエ・シマ のもの。
とってもキレイで美味しかったです。