漬ける

果実酒を未来のお店用に漬け始めました。
去年漬けた梅酒にも 手を付けず 置いてみようと思います。

梅にはブランデー
チェリーとバナナにはラム
びわにはウォッカ

バナナは初めてなのでとてもたのしみ。
果実酒と薬膳種の本を見ながら 季節のお酒を楽しみにたいと思います。