soufflecafe in 東京 手紙舎

今年は　たくさんのお仕事を頂いて　素敵な方にお会いできて　またそこから繋がる縁とかをすごく感じながら過ごしてきました。
時には　もうダメ！！　と　怒りながらわんわん泣いたり。どんなに　嫌な事があっても　自分の作ったものを　嬉しそうに食べてくれて　おいしい！って言われると　嫌なことす−かり　忘れちゃいます。
わたしの居るべき場所やなぁって。
きっとみんな毎日幸せではないけれど　それでも　明日はやってくるしごはんはおいしいし　毎日こなしているお仕事だって　誰かの役に立っている。そんな毎日に　たまに現れて　ちょっとホッとしてもらえたり　笑顔がこぼれたりする　そんな空間を作る事ができたらなぁと思うのです。

souffle 憧れの手紙舎http://tegamisha.com/で出張cafeを開きます！！

以下　手紙舎のあきらさんが書いてくださったものです。

“私のできることは作る事。1日に3回もある食事が楽しいものであれば、きっともっと楽しく毎日が送れると思うのです。”　私たちの友人であり、京都を中心に活動をするsouffleこと田中沙由理さん。とびきりの料理と笑顔が魅力の彼女が、9/24(土)と25（日）の2日間、手紙舎でその腕を存分にふるってくれます!

ランチはスープ、キッシュ、パスタの3種類。自家製のハニージンジャーソーダもおいしそう。ディナーにはブルスケッタや黒糖クルミなど、アルコールと相性のよさそうなメニューも考えてくれているようですよ。

そして9/24（土）の夜は、クリスマスへ向けたスペシャルな企画「愛のことばと souffleのおいしいもの 届けます。」が行われます!　キャンドル作家・nuriさんのキャンドルに囲まれた店内で、souffleのスープを食べながら、手紙社セレクトのレターセットでラブレターを書いて頂き、ラブレターはsouffleがお預かりします。3ヵ月後の2011年の12月24日に、ラブレター・souffleシュトーレン（クリスマスのお菓子）・nuriさんのキャンドルをセットにして、あなたの愛する人へ送り届けます。こちらは10名限定の予約制です。

メニューや営業時間などの詳細は、下記をご覧ください。souffleからおいしい元気をもらって、みんな楽しくハッピーになりましょう!　ぜひ、お越しくださいませ。

【出張souffle　9/24、9/25】

営業時間：昼の部11：45〜16：00（ラストオーダー15：00）
夜の部（24日のみ）18：00〜22：30（ラストオーダー21：30）

ランチメニュー
A.スモークサーモンとブロッコリーのキッシュ
B.いろいろお肉と大豆、野菜のスープ
C.秋野菜のパスタ
（それぞれピクルス、パンつき）

ドリンク
・コーヒー　（souffleブレンド）HOT/ICE
・中村さん家のみかんジュース
・自家製ハニージンジャーソーダ
・もねこやのお茶
・アルコール…手紙舎臼井シェフのおすすめ　など
（ランチセット　-100円）

デザート（テイクアウト可）
・キャラメルスコーン
・バジルスコーン
・ビスコッティ
・パウンドケーキ

ディナーメニュー
・スープ
・キッシュ
・ピクルス
・ブルーチーズのポテトサラダ
・ブルスケッタ
・黒糖クルミ　などなど
（ディナーメニューは変更になる可能性がございます。）

【期間内イベント】
『愛のことばと souffleのおいしいもの 届けます。』

・日時　9/24（土）　18：00〜21：00　（この時間内にお越しください。）
・定員　10名
・参加費　4000円
・持ち物　手紙を書くためのペンや鉛筆など
・お申し込み方法…　件名を「愛のことばと souffleのおいしいもの 届けます。9/23」とし、お名前、人数、当日連絡のつく携帯番号を明記の上、otegami@tegamisha.comあてにメールにてお申し込みください。

東京での　初めてのcafeになります。ドキドキしすぎて　誰も来ない夢を見ます…。
ニコニコ笑顔で二日間　手紙舎の母になるつもりで　行きますので　みなさんぜひおこしくださいませ。
応援してね！！