ロールロール

甘くてまあるいくるくるロールケーキ。
その愛らしいすがたにうっとり。

レシピ(27×27の大きさ)
卵(おいしい新鮮なもの)3個
グラニュー糖60ｇ
溶かしバター30ｇ
薄力粉50ｇ
ベーキングパウダー小1/2
1 卵にグラニューを入れよく泡立てる。湯せんにあてながらさらに泡立てる。人肌の温度になったら湯せんから外す。
2 さらに泡立て器を持ち上げて生地がとろりリボン状に落ち跡が残るくらいがんばる。
3 粉ベーキングパウダーをふるいながら入れボウルをまわしながらゴムベラで生地を下から持ち上げるように混ぜる。
4 暖かい溶かしバターをゴムベラに当てながら加え 3と同じようにつやがでるまで混ぜる。(3と4は注意して混ぜすぎないように)
5 パラフィン紙をしいた型に流し込み 200度で12分焼く。
焼けたら網の上で冷まして生クリームやカスタードフルーツなどなんでもくるくるまいて冷やしてさぁ召しあがれ。

とにかくかわいいのがすきです。
マシュマロわたあめメレンゲふわふわころころ。
食べるのはすきじゃないけど見てるだけでしあわせ。
かわいいを作って贈るのがだいすき。
にこにこ喜んでくれるかなぁって想いを馳ながら。