料理人は おいしいものだけ 作ればいいわけではない。 中の仕事をしていると なかなか ごちそうさまが聞こえない。でも 聞こうとすることが大事だと思うのです。デンマークには hyggeという言葉があります。 食べることを楽しむということ。 好きなフードデ…