4月30日は、てふてふ喫茶 in 食堂souffle

食堂souffleで初めてのイベントはだいすきなぺこちゃんのてふてふ喫茶です！

ぺこちゃんとは京都で出逢いました。
お互い知ってはいたのだけど会う機会が無くてとてもとても会いたかった人。

ぺこちゃんはうんころもちとタッグを組んでアイシングクッキーやおいしいおやつを東京で作っています。
素材の味を大事に優しいおやつを作る女の子。
ふわーっとしているように見えるけれどきっととっても負けず嫌いでまっすぐな人です。

そんなぺこちゃんにてふてふ喫茶をお願いしました。

そうしたら！なんと！souffleロールを作ってくれました。
じーん。

二人でお店を切り盛りしていますのでみなさまぜひ遊びに来てくださいね。
ケーキは限りがありますので HPよりご予約も可能です◎

今回は 4月30日火曜 15:00〜無くなり次第終了
souffleロールと珈琲or紅茶orみかんじゅーす 950円で提供します。
焼菓子も少し持ってきてもらえるみたいなのでそちらもお楽しみに！

souffle ロール
しっとり焼き上げた米粉のスフレ生地に、フロマージュクリームと、レモンクリームをふんわりロールし、メレンゲクリームをのせて仕上げました。

プロフィール
ケーキ屋さん、カフェで働いたのち、2010年「てふてふ」として独立。イベントでのお菓子販売や、出張喫茶、お菓子教室を開催しています。http://www.echigawayoko.com/tefutefu.profile.html