フォカッチャの中身

昨日 ポテトグラタンを作ったのですが マッシュポテト(トマト バジル味)を作り過ぎた…
ので フォカッチャを作り練り込む事にした。
フォカッチャに練り込むポテトは いつも潰すだけなので 複雑な味のものができた。
いつも こういう風に凝ったものを作れる精神でいたいです。

今から アンデルセン時代の友人がベーグルを出しているフリマへ。栗東に行ってきます。
こね上げが低かったので 随分遅くなってしまいました。 急いで 急いで!!!