2009-10-13から1日間の記事一覧

田舎味噌

田舎から 母方のおばが作った味噌が送ってきた。 そのまま 食べれるぐらいおいしい。 flowingを辞めるとシェフに言った。 なんでや!と言われ 私には店出す時に武器がないんです。だからおいしい味噌を作れるようになりたいんです。と 言い放ち 味噌作りを学…